筍 この食べ方がおいしい！

家の近くで取れた筍です！

一度凍らせ解凍してから、油揚などと煮て食べます！

少しだけ繊維が壊されるためでしょうか？
歯ごたえがありながらも柔らかい感じが、絶品です。

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